Многочисленные кафе Рима – еще одна возможность узнать факты о событиях или периодах, имеющих большое значение для Вечного города. Рассматривая культуру, историю и политику в Риме, не стоит забывать о кафе, где принимались поистине судьбоносные решения. Особую энергетику в этих местах чувствуют все проникшиеся величием и мощью Рима.
В Италии кафе являются привилегированными местами встреч личностей, сфокусированных на интеллектуальной деятельности. Здесь общаются:
- художники
- писатели
- любители философии
- а также люди, занятые точными науками
В римских кафе спорили и продолжают спорить о правильном государственном строе, приемах журналистики, обсуждаются актуальные идеи мира искусства.
Части исторических кафе в Риме не удалось сохраниться до наших дней. К примеру, кафе Berardo, Noteghen и Aragno живы лишь в чертогах разума коренных жителей города. Однако подавляющее большинство заведений, имеющих многолетние традиции и славные страницы в истории, до сих пор встречает гостей. Ниже представлены кафе Рима, посещение которых рекомендуется в обязательном порядке.
Кафе Греко (Caffe Greco)
Историческое римское кафе, удерживающее первую строчку в рейтинге популярности.
- Заведение находится на одной из самых красивых улиц Вечного города, рядом с площадью Испании.
- Кафе Греко основали в 1760-м, что позволяет ему входить в число старейших на территории Италии (впереди данного заведения из Рима только венецианское кафе Florian).
- Необычное название связано с национальностью основателя. Как известно, Никола делла Маддалена был греком.
Статус заведения во многом объясняется знаменитыми личностями, регулярно посещавшими данное римское кафе.
В стенах Греко проводили время писатели и композиторы, работы которых вошли в историю как образцы для подражания: Андерсен, Гете, Байрон, Лист и Вагнер.
Можно проследить связь Рима и русской классики. Именно в этом кафе Н. В. Гоголь работал над «Мертвыми душами». Здесь создавалось произведение, которое входит в обязательную школьную программу.
Что еще нужно знать о кафе Греко в Риме
Одним из постоянных посетителей заведения в свое время был Джоаккино Печчи, которому, получив титул Папы, удалось внести большой вклад в сохранение и развитие идей католичества в Риме. Он больше известен широкой публике под именем Лев XIII. В стенах кафе регулярно шутят о том, что кардиналу, коротающему время в Греко, со временем удастся стать понтификом, что позволит направлять из Рима католиков по всему миру.
На данный момент историческое римское кафе пользуется большой любовью у людей, занимающихся искусством и политикой. Ежегодно 21 апреля (день основания Вечного города) в Греко встречаются интеллектуалы Рима, образующие «группу романистов».
В планировке кафе можно выделить 7 комнат, украшенных дорогущими зеркалами и лепниной. Одна из главных особенностей заведения – более трехсот образцов искусства:
- миниатюры со знаменитыми личностями Рима, регулярно посещавшими кафе
- эскизы, картины и наброски будущих литературных творений
Кафе Греко получило от Министерства культуры статус «памятника исторических и национальных интересов Италии».
Данному кафе Рима удалось добиться не только любви гостей, но и признания со стороны государственных структур.
Где найти: via dei Condotti, 86
Сайт: www.anticocaffegreco.eu.
Сант Эустакио — римское кафе с великими традициями кофеварения (Sant Eustachio il Caffe)
Рядом с Пантеоном находится римское кафе, заслуживающее отдельного упоминания. Его развитие началось в самом начале XIX столетия с довольно скромной кофейни. Начало современной истории кафе датировано тридцатыми годами прошлого века, когда владельцы решили своими руками трудиться над обжаркой зерен в Риме.
В 1990-м братья Ричи получили Сант Эустакио в свое распоряжение. Они пообещали сохранить ключевые особенности этого кафе, включая подход к приготовлению напитка. Сейчас в данном заведении Рима можно попробовать один из вкуснейших кофе вне зависимости от выбранной технологии создания. Не ошибиться с выбором помогает желтая упаковка. На ней легко заметить главу оленя с крестом между рогами.
Зерна для напитка в Sant Eustachio il Caffe поставляются в Рим из Южной Америки.
Владельцы кафе гарантируют отменный вкус и высокое качество кофе.
Не известны все этапы принятой в Сант Эустакио технологии приготовления – секрет оберегается от посторонних. Так или иначе, в кафе рекомендуется попробовать удивительный по вкусу напиток, аромат которого вызывает подлинный восторг.
Фишкой кафе Рима является Gran Caffè – двойной эспрессо с щедрой порцией сладких сливок.
Где найти: Piazza Sant’Eustachio, 82
Сайт: www.santeustachioilcaffe.it
Кафе Рима Канова-Тадолини (Canova Tadolini Caffe)
Римское кафе, расположенное на пересечении деи Гречи и дель Бабуино. «Ателье Канова-Тадолини» — еще одно место в Риме, где можно утолить голод и поразмышлять о значимости Вечного города. В начале XIX века скульптор Антонио Канова одобрил соглашение, предполагающее сдачу в аренду собственной мастерской в Риме для нужд Адамо Тадолини, – наиболее талантливого ученика.
- Более века помещение было местом, где трудились разные поколения скульпторов, завешавших современникам несколько сотен работ, часть из которых – настоящие шедевры.
- На данный момент историческое римское кафе привлекает гостей не только вкусной едой, но и произведениями искусства, которые расставлены по разным комнатам Канова-Тадолини.
- Внутри кафе ощущается исторический колорит Вечного города.
- О качестве блюд не стоит переживать, так как все выполнено на высшем уровне.
Наслаждение изысканной пищей и обсуждение красот Рима – сложно отказаться от такого досуга.
Где найти: Via del Babuino, 150-AB
Сайт: www.canovatadolini.com
Кафе Розати (Rosati)
Зайдя с западной стороны Пьяцца дель Пополо, можно заметить кафе, функционирующее практически сотню лет. Розати основали в Риме в 1922-м, однако «золотыми страницами истории» заведения называют середину прошлого столетия (вплоть до 70-х годов). Тогда кафе пользовалось огромной популярностью у представителей интеллигенции Рима, актеров, писателей, режиссеров и музыкантов. Они частенько назначали встречи в Розати для того, чтобы обсудить актуальные новости.
Некоторое время спустя здесь был открыт ресторан, однако в кафе приходят в первую очередь с целью попробовать те самые воздушные пирожные и выпечку. Жители и туристы Рима обожают завтракать в данном заведении, наслаждаясь кофе с только что приготовленными булочками.
В этом кафе с видом на «Народную площадь» часто отдыхают путешественники, завершающие многочасовой марафон по Вечному городу. Здесь хватает даже получаса с чашечкой изысканного кофе в руках для того, чтобы зарядиться энергией на дальнейшие прогулки по Риму. Отдых за столиками прямо на Пьяцца дель Пополо увеличивает сумму в чеке почти на 20 %.
При кафе Rosati функционирует магазин с огромным выбором сладостей.
Где найти: Piazza del popolo 4 / 5A
Сайт: www.barrosati.com
Кафе Джолитти в Риме (Giolitti)
Рядом с Пантеоном и Палатой депутатов находится одно из наиболее знаменитых кафе Рима. История его появления связана с созданием молочной компании Latteria Giolitti в самом конце XIX столетия. С ее ростом в Риме был открыт магазин, где продавали вкуснейшее мороженое. Сын основателей принял решение сосредоточиться именно на этом лакомстве, предложив собственные рецепты, которые широко применяются и в настоящее время.
Историческое римское кафе Giolitti – настоящий рай для любителей замороженного десерта джелато. Здесь находят мороженое по вкусу даже самые привередливые посетители.
Чтобы каждый день на отдыхе баловать себя вкусным джелато, бронируйте номер в одном из отелей, расположенных поблизости. Посмотреть лучшие из них можно по ссылке.
Чуть менее знаменитое кафе Casina dei Tre Laghi расположено на территории района EUR. Кроме того, компания владеет филиалами за пределами Рима.
Где найти: Via Uffici del Vicario, 40 и Viale Oceania, 90 – EUR
Сайт: www.giolitti.it
Ранее были представлены лишь самые популярные из всего многообразия кафе в Риме, которые имеют особое значение для города. Проведенное время в каждом из указанных заведений подарит не меньше радости, чем посещение достопримечательностей Рима.
Персонал кафе поддерживает максимально приятную атмосферу, поэтому возникает желание вернуться как минимум 1 раз.
Советуем вам аперитив на Тибре: вечерний круиз и напитки. Не забывайте заранее бронировать места. Сделать это можно по ссылке онлайн на официальной платформе билетов.
Мне нравятся такие кафе, где ты не просто обедаешь, а наслаждаешься при этом красивым интерьером. Впервые побывала в подобном заведении в Риме и была очень восхищена. А сейчас уже и у нас в не самом большом городе открываются подобные заведения — правда, у них нет такого исторического прошлого, но оформление радует)
Я просто обожаю итальянское мороженое. Когда бываю у сестры в гостях летом — джелато — первым делом))) Приятно было увидеть в этом топе свое любимое заведение Giolitti)
да, я тоже без ума от вкусного настоящего мороженого. жаль, что у нас дома нет настолько вкусных заведений(( я уже молчу об этих уличных лотках с мороженым. это издевательство, а не мороженое. то ли дело в Риме!!!! там не только вкус, но даже аромат — совершенно другой.
То, что ты побывала в кафе, где когда-то сидели такие известные личности как Андерсен, Гете, Байрон, Лист и Вагнер — это просто невероятно. Кофе там, кстати, действиетлньо, очень вкусный. И интерьер интересный. Советую заглянуть.
Мы когда были в Риме попали в Сант Эустакио. Кофе был невероятным!!! Мы даже с собой взяли в Россию, теперь пьем дома. В кафе пробовали Gran Caffè. Очень хотелось бы еще попробовать. Вкус несравненный.
Кафе Греко — это, как по мне, самое достойное место в этой подборке. Там реально есть на что посмотреть. А кофе варят — безумно вкусный и ароматный! Если буду еще раз в Риме, обязательно зайду и куплю домой зерна.